Žampiony po Maďarsku
Žampiony na smetaně
Potřebujeme:
400g žampionů,40g másla,2 cibule,1/3 1kys.smetany,mouku,mletou papriku,sůl,petrželku.
Postup:
Jemně pokrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova,přidáme žampiony,nakrájené na větší kousky,sůl,papriku,petrželku a dusíme do měkka.Potom přidáme smetanu s rozšlehanou moukou a krátce povaříme.Podáváme obložené sázenými vejci.
Žampionové koule
Potřebujeme:
12 velkých žampionů,olej,hrašku,strouhanku,nastrouhaný tvrdý sýr,rýži a petrželku na ozdobu.
Postup:
Žampiony oloupeme ,omyjeme, posolíme a dovnitř dáme sýr, sepneme párátkem,obalíme v hrašce a strouhance.Vzniknou koule které osmažíme dozlatova ze všech stran.Podáváme s rýží kterou ozdobíme petrželkou.Výborně chutná také s česnekovým dilem.
Posted in Bylinky a recepty
Napsat komentář