3x Tofu lehké recepty

2 Tofu chilli, 6 cuket,2 PL olivového oleje,2 lžičky octa balsamico ,sůl.

Cukety dobře omyjeme a škrabkou z nich vytvoříme tenké plátky.Grilovací pánev lehce potřeme olejem a plátky na ní z obou stran rychle ogrilujeme.Tofu nakrájíme na plátky,které zabalíme do grilovaných cuket.Zbylé cukety smícháme s olejem,solí a octem balsamico.Podáváme jako chuťovku k vínu či rychlý předkrm.

2 tofu bílé,1 červenou papriku, 2 zelené papriky,1 stonek celeru ,1 cibule, 2 stroužky česneku ,kečup a olej, kari koření,1 PL sojové omáčky,kešu oříšky .

Tofu nakrájíme na kostičky a na troše oleje opečeme do světle hněda a vyjmeme z pánve.Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek,přidáme na proužky nakrájené papriky a na drobno nakrájený celer.Spolu krátce opečeme.V misce smícháme trochu kečupu,sojovou omáčku a kari koření.Směs nalijeme k zelenině a snížíme teplotu a za občasného promíchání povaříme 5 minut.Nakonec přidáme kostky Tofu a kešu oříšky,promícháme a podáváme.Jako přílohu doporučujeme dušenou rýži.

2 tofu bazalka, 2 lilky ,100g bílého chřestu,1 šalotka,2 lžíce oleje,pepř a sůl ,1 hlávka česneku,tymián .

Troubu předehřejeme na 200 stupnů .Lilky podélně překrojíme na poloviny a dužinu vydlabeme lžící.Lilek zevnitř dobře osolíme a necháme okapat.Dužinu najemno nasekáme s chřestem a šalotkou.Přidáme dužinu s chřestem a podusíme do poloměkka.Odstavíme a směs osolíme a opepříme.Směs naplníme do lilku a dáme jej do pekáče.Pečeme 25 až 30minut.Před dopečením posypeme kostičkami tofu.Před podáváním ozdobíme čerstvým tymiánem,jako přílohu podáváme opečené brambory.