Valašská písnička, jídlo a kroj
Tradiční recept : oblast Valašsko
Krupica s húškú či kalamajkú
Potřebujeme :1l vody,15dg krupice,5dg másla,2dg hladké mouky, 2lžíce karamelového cukru,hřebíček,skořice,sůl.
Postup: Ve vodě uvaříme hrubě mletou krupici.Připravíme si růžovou zásmažku z másla a mouky,podlijeme ji vodou tak aby vznikla řidší omáčka.Přidáme dvě kávové lžičky karamelového cukru,hřebíček a skořici a nakonec podle chuti ještě cukr.Touto omáčkou krupici polijeme.Ve Valašských Kloboukách se jídávala tzv.Ježíšovská krupica,byla omaštěná máslem a pokapaná medem.
Písnička Moravská z Valašska
Javorník, javorník
Javorník, javorník,
pres javorník chodník,
až sa mně milá vdáš,
kam já budem chodit,
až sa mně milá vdáš,
kam já budem chodit.
Jedna sa mně vydá,
druhá mně doraste,
pres Javorník chodník,
nikdy nezaroste.
pres Javorník chodník,
nikdy nezaroste.
Posted in Folklor
Napsat komentář