Vánoční polévky
Hřibovica
Potřebujeme:
330dg hub,6dg tuku,3 lžíce mouky,vajíčko a mouka na kapání,1 litr vody,
čtvrt litru mléka,kmín,sůl.
Z tuku a mouky připravíme tmavší jíšku,přidáme pokrájené brambory a hřiby,rozředíme vodou
a mlékem.Chvíli vaříme.Když jsou hřiby měkké,zavaříme kapání z vajíčka a mouky.
Kvaková
potřebujeme:
brambory,kvaka( typická plodina moravských kopanic-podobná řepě)
cibule,sůl,pepř,hladká mouka,tuk.
Kvaku a brambory očistíme,nakrájíme na kostičky a uvaříme do změknutí.
Přidáme opraženou cibulku dochutíme.Nakonec přidáme zápražku z hladké mouky a tuku.
Veganská s mořskou řasou a jáhlami
potřebujeme:
jáhly,tuk,kořenovou zeleninu,lžičku kurkumy,kostku bujonu,
lžici mořských řas Nori,tamari na dochucení.
Uvaříme jáhly dle návodu,na tuku orestujeme kořenovou zeleninu,přidáme lžíci
kurkumy,kostku bujonu,zalijeme vodou a vaříme do změknutí zeleniny.Přidáme
lžíci mořské řasy Nori.dochutíme tamari a přidáme jáhly.
Podáváme s osmaženou houskou
Posted in Bylinky a recepty
Napsat komentář