Recepty s jahodami a melounem

Uvádím dva recepty s jahodami a melounem a přeji dobrou chut 🙂

250g měkkého tvarohu, 80g másla, 2 žloutky, 40g cukru,

200g polohrubé mouky, 1 hořkou čokoládu, sůl, jahody.

Žloutky utřeme s cukrem a máslem a špetkou soli, postupně přidáme tvaroh a pak mouku, až získáme vláčné těsto. To rozkrájíme na kousky, do každého zabalíme jahodu a kosticku čokolády. Knedlíky vládáme do vroucí osolené vody, vaříme asi 5min než vyplavou. Podáváme přelité rozpuštěným máslem s cukrem a nastrouhaným tvrdým tvarohem, můžeme pokapat rozpuštěnou čokoládou.

3 lžičky nasekané čerstvé citronové trávy, 2 lžičky lístků gunpowder čaje, 150ml vody 80stupnů,

nakrájený meloun a kuličky na zdobení, 150ml slazeného mandlového mléka, kostky ledu.

Vložte citronovou trávu a čajové lístky do konvice a zalijte horkou vodou, luhujte 4 minuty, přeceďte do džbánku a nechte stranou zchládnout. Do mixéru vložte meloun, vychladlý čaj a mandlové mléko, mixujte až je směs krémová a má pěnu. Nalijte do pohárů a dozdobte ledem a melounovými kuličkami.