Šardický kroj patří do skupiny krojů Mutěnicko – Hovoranských Kroj šardický svou líbivou pestrostí a barevnou harmonií budí opravdový zájem všech znalců i přátel slováckého svérázu. V poslední době i v okolních osadách, zvláště v Hovoranech a Karlíně, začínají se děvčata strojit hodně po šardicku. Přijďte se do Šardic podívat, třebas na Boží tělo nebo […]

Písnička z Luhačovic: Černá vlnka na bílom beránku černá vlnka na bílom beránku aj kady sa tůláš aj kady sa tůláš černooký Janku. Já sa tůlám na daleků cestu já sa tůlám na daleků cestu idu sobě hledat idu sobě hledat bohatů nevěstu. Luďja vravja že, mě ju nedajů luďja vravja že, mě ju nedajů […]

Kynuté těsta – mikulášské pečivo Páni Potřebujeme: 500g polohrubé nebo hladké mouky, 80g tuku čtvrt litru mléka,3 0g kvasnic, 1vejce, půl lžičky soli. V míse rozetřeme kvasnice se lžící cukru, přidáme 2 lžičky mouky 4 lžíce vlažného mléka, promícháme a necháme na teplém místě vykynout. Přisypeme mouku, cukr, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozpustili sůl […]

Recept: SYRNICA Z HANE Potřebujeme na 2 porce: 25dkg tvarohu ,2 kolečka pokrájených tvarůžků, 250ml mléka, 750ml vody, brambory, kmín a sůl. Postup: Tvaroh zabalíme do plátýnka a vymačkáme přebytečnou syrovátku nebo použijeme tvaroh na strouhání. Pak ho rozdrobíme nebo nastrouháme do mísy. Mléko povaříme s vodou, nakrájenými tvarůžky, osolíme, okmínujeme a vařící nalijeme na […]

Kroj Vlčnov Do Vlčnova přijížděli výtvarní umělci, aby po vzoru J. Úprky zachytili výrazný typ Vlčnovjanů. Otto Ottmar se ve Vlčnově usadil a oslavil Vlčnovjany desítkami svých prací. Mnozí do Vlčnova dojížděli na slavnosti a své dojmy zachytili na obrazech, jež jsou v muzeích, galeriích a soukromých sbírkách, například olejomalby Bohumíra Dvorského, pohybové kresby Františka […]

Kroj Uherský Brod – Březová K mužskému kroji na Březové nerozlučně patří čagan, který se nosi při všech příležitostech. Host do domu – čagan do ruky. Brambořica se špenátem Potřebujeme staré brambory špenát (listy nebo protlak) mléko muškátový květ nebo oříšek sůl Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kusy, uvaříme v osolené vodě (bez kmínu) […]

Oblíbená písnička: V širém poli V širém poli studánečka kamenná a v ní voda voděnka a v ní voda studená. Išlo dívča, išlo v sukni červenej podaj ty mě šohajku podaj vody studenej. Když jí podal ze studánky vodičku přijdi večer šohajku dám ti sladků hubičku. Nejoblíbenější tradiční jídlo: Čokoláda a brambůrky Budeme potřebovat: čokoládu […]

Chléb domácí ze Strání 3 hrnky hladké mouky, 2 lžičky soli, 2 lžičky sušeného droždí, 1 a 1/2 hrnku vody, kmín, koření dle chuti Do hladké mouky přidáme sůl, kmín, droždí a vodu. Vše vypracujeme ve vláčné těsto a necháme nejlépe přes noc kynout. Druhý den dáme těsto na pomoučený vál, vyválíme ho na dvoucentimetrovou […]

Recept: Točenice s oskerušou sušené oskeruše, hladká mouka 500 g, cukr, sůl, kvasnice, 1 vejce, olej nebo rozpuštěné sádlo, 3 uvařené brambory, dětská krupice. Z trošky mouky, cukru, kvasnic a teplé vody nebo mléka zadělejte kvásek. Do mouky nastrouhejte studené vařené brambory, přidejte 1 vejce, trochu oleje nebo sádla a přilijte kvásek. Vše smíchejte, trochu […]